Je nach Anteil des erwirtschafteten Roheinkommens wird in der Landwirtschaft nach verschiedenen Betriebsformen unterschieden:

• Marktfruchtbetriebe bei denen mehr als 50 % des Einkommens (Deckungsbeitrages) aus dem Erlös von Marktfrüchten (Getreide Kartoffeln Zuckerrüben) stammen; 
• Futterbaubetriebe die mehr als 50 % aus der Milchviehhaltung und Rindermast erwirtschaften;
• Veredlungsbetriebe die mehr als 50 % des Deckungsbeitrags aus Schweinemast oder Geflügelhaltung erwirtschaften;
• Dauerkulturbetriebe die mehr als 50 % aus Dauerkulturen wie Obst Wein und Hopfen erwirtschaften.

Bei Gemischtbetrieben tragen weder Marktfrüchte noch Futterbau noch Veredlung oder Dauerkulturen jeweils mehr als 50 % zum Roheinkommen bei.

Siehe auch Überblick.